Par : blabla
hum cevapcici sont d’origine turque et ne sont pas du tout d’origine serbe… par ailleurs, ce sont les bosniaques qui sont les spécialistes de ce met 🙂
View ArticlePar : Graindeble
ton article est hyper complet et j’y reconnais quelques plats testés ou vu à la carte en Croatie aussi ! et effectivement l’influence de l’empire austro-hongrois semble aussi avoir laissé sa patte dans...
View ArticlePar : Graindeble
L’an dernier à la carte il y avait escalope « viennoise » escalope « zagreb » et une 3è : je demande donc au serveur la différence (toujours curieuse) … il n’a pas su me dire …. (le staff du resto non...
View ArticlePar : Sandrine Monllor
C’est exact, on la retrouve depuis les strudels qui restent des pâtisseries appréciées ou le beignet (kraften allemand) sans oublier les escalopes viennoises ou cordon bleu très présentes dans les...
View ArticlePar : marija
Bonjour, Etant d’origine serbe, j’ai bien aimé votre article. Cela me rappelle la cuisine de mon enfance. Pour info, vous avez oublié la proja (pain fait à base de farine de mais), la sarma (feuilles...
View ArticlePar : Sandrine Monllor (Fuchinran)
Bonjour Marija, merci pour le commentaire ; en fait si vous cliquez sur les liens Cuisine serbe ou croate il y a la recette pour l’essentiel de ces plats et l’explication pour certains de leurs...
View ArticlePar : Manger à Zagreb: coups de coeur et bonnes adresses de restaurants
[…] du fromage et du jambon et qui est trs proche de celle du voisin serbe connue sous le nom de Karadjordjeva […]
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